8 Manfaat Kesehatan Kapulaga dan Efek Sampingnya

  • Whatsapp

KOMPAS.com – Kapulaga adalah rempah yang telah digunakan orang selama berabad-abad baik sebagai bumbu masakan maupun obat.

Melansir Medical News Today, orang dapat mengkonsumsi kapulaga sebagai suplemen untuk manfaat kesehatan.

Orang dapat membeli kapulaga sebagai:

  • Polong biji utuh dengan biji di dalamnya
  • Bubuk rempah kapulaga
  • Minyak esensial
  • Suplemen herbal, biasanya dalam bentuk kapsul

Kapulaga mengandung fitokimia yang memiliki sifat anti inflamasi dan antibakteri. 

Fitokimia (fitokimia kadang disebut fitonutrien) adalah segala jenis zat kimia atau nutrien yang diturunkan dari sumber tumbuhan termasuk sayur dan buah-buahan.

Kapulaga juga mengandung beberapa vitamin dan mineral, serta beberapa serat.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Satu sendok makan kapulaga giling mengandung:

  • kalori 18
  • total lemak 0,4 gram
  • karbohidrat 4 gram
  • serat 1,6 gram
  • protein 0,6 gram
  • kalium 64,9 mg
  • kalsium 22,2 mg
  • besi 0,81 mg
  • magnesium 13,3 mg
  • fosfor 10,3 mg

Para peneliti telah melakukan beberapa penelitian kecil tentang manfaat kapulaga, temuan yang menunjukkan bahwa kapulaga memiliki beberapa manfaat kesehatan.

1. Kemampuan antimikroba

Mengutip Medical News Today, minyak dari biji kapulaga berpotensi membunuh bakteri dan jamur.

Sebuah studi menemukan bahwa manfaat kapulaga dalam bentuk minyak esensial efektif dalam membunuh beberapa jenis bakteri dan jamur.

#Manfaat #Kesehatan #Kapulaga #dan #Efek #Sampingnya

Klik disini untuk lihat artikel asli

Related posts