Matcha, Minuman Kekinian yang Ternyata Menyehatkan

KOMPAS.com – Matcha menjadi salah satu minuman yang digamari beberapa tahun belakangan. Mulai dari matcha latte, es krim matcha, hingga matcha tiramisu sangat digemari anak-anak muda jaman sekarang.

Rasanya yang unik dan warnanya yang cantik, matcha telah menjadi tren di sosial media.

Matcha atau teh hijau bubuk dari Jepang yang diproses secara khusus bukan hanya sekadar minuman yang kekinian. 

Jika diolah dan dikonsumsi dengan takaran yang sesuai, matcha sangat bagus untuk kebugaran karena memberi kandungan-kandungan dengan berbagai manfaat.

Tidak hanya mencegah pembentukkan sel tumor dan kanker, matcha juga bermanfaat bagi kesehatan jantung dan fungsi otak.

Berikut ini adalah 6 kandungan dari matcha yang meningkatkan kesehatan berdasarkan jurnal studi Multidisiplin Digital Publishing Institute:

1. Efek antikarsinogenik

Zat antikarsinogenik yang ada di dalam matcha dan kandungan utama, epigallocatechin gallate (EGCG), memiliki keterkaitan untuk pencegahan terbentuknya tumor angiogenesis.

Tidak hanya itu, zat antikanker ini muncul karena zat antioksidan yang ada di dalam matcha berfungsi untuk mengurangi proses inflamasi, pemacu proses pembentukkan kanker atau tumor.

2. Efek antiinflamatori

Komponen bioaktif EGCG di dalam matcha dapat mengurangi komplikasi dari proses inflamasi yang timbul setelah melakukan bypass kardiopulmoner untuk operasi jantung besar, termasuk cedera dan disfungsi paru.

Konsumsi matcha dengan kandungan tinggi senyawa bioaktif yang mengatur proses inflamasi melemahkan perkembangan hepatitis.